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おとう飯(はん)レシピの紹介!「玉何(タマにゃん)?ボール」

更新日:2020年10月30日

おとう飯(はん)レシピの紹介!

 玉名市地域おこし協力隊の江上さんより、自慢のおとう飯レシピを紹介していただきました!

玉何(タマにゃん)?ボール

材料(2人前)
  • 豚バラ     420グラム
  • 紅生姜     30グラム
  • 大葉      10枚程
  • 卵       1個
  • 小麦粉     大さじ4
  • しょうゆ    大さじ1
作り方
  1. 豚バラを2、3センチほどの大きさに切る
  2. 紅生姜の汁はしっかりと絞っておく
  3. 大葉を細切りにする
  4. ボールに材料を入れるボールに材料が入れてある写真
  5. 材料をしっかりと混ぜる(※ビニール袋に入れて混ぜると手が汚れずに済みます!)
  6. 手頃なサイズに丸める
  7. 油で5分ほど揚げる

料理写真

江上さんから一言

 お酒のつまみに良し、ごはんのおかずとしても良し

 そのままで食べても良し、味を変えるも良し

 ポン酢やソース、しょうゆ、マヨネーズなど好きな味で楽しめます。

 あなたのお好みでめしあがれ!

地域おこし協力隊とは・・・

地域おこし協力隊とは、地方自治体が都市住民を受け入れて、地域おこし協力隊員として一定期間以上、各種の地域協力活動に従事して、当該地域への定住・定着を図る取組みです。

玉名市地域おこし協力隊の江上さんは、情報発信の担当として広報たまなやFacebookにて、玉名の情報・魅力を発信されています。ぜひ、ご覧になってください!(活動期間:令和元年7月から)

玉名の情報・魅力(外部リンク)

おとう飯(はん)レシピを募集中です

人権啓発課では、おとう飯(はん)レシピを随時募集しています。

詳しくは下記のリンクよりご確認ください。
おとう飯(はん)レシピを募集しています!(サイト内リンク)


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玉名市役所 総務部 人権啓発課
住所:〒865-8501 熊本県玉名市岩崎163
電話番号:0968-75-1119
ファックス番号:0968-75-1166この記事に関するお問い合わせ


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