おとう飯(はん)レシピの紹介!「玉何(タマにゃん)?ボール」
更新日:2020年10月30日
おとう飯(はん)レシピの紹介!
玉名市地域おこし協力隊の江上さんより、自慢のおとう飯レシピを紹介していただきました!
玉何(タマにゃん)?ボール
材料(2人前)
- 豚バラ 420グラム
- 紅生姜 30グラム
- 大葉 10枚程
- 卵 1個
- 小麦粉 大さじ4
- しょうゆ 大さじ1
作り方
- 豚バラを2、3センチほどの大きさに切る
- 紅生姜の汁はしっかりと絞っておく
- 大葉を細切りにする
- ボールに材料を入れる
- 材料をしっかりと混ぜる(※ビニール袋に入れて混ぜると手が汚れずに済みます!)
- 手頃なサイズに丸める
- 油で5分ほど揚げる
江上さんから一言
お酒のつまみに良し、ごはんのおかずとしても良し
そのままで食べても良し、味を変えるも良し
ポン酢やソース、しょうゆ、マヨネーズなど好きな味で楽しめます。
あなたのお好みでめしあがれ!
地域おこし協力隊とは・・・
地域おこし協力隊とは、地方自治体が都市住民を受け入れて、地域おこし協力隊員として一定期間以上、各種の地域協力活動に従事して、当該地域への定住・定着を図る取組みです。
玉名市地域おこし協力隊の江上さんは、情報発信の担当として広報たまなやFacebookにて、玉名の情報・魅力を発信されています。ぜひ、ご覧になってください!(活動期間:令和元年7月から)
おとう飯(はん)レシピを募集中です
人権啓発課では、おとう飯(はん)レシピを随時募集しています。
詳しくは下記のリンクよりご確認ください。
おとう飯(はん)レシピを募集しています!(サイト内リンク)
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