イケ飯・推し飯レシピの紹介!

 松永さん宅のイケ飯・推し飯レシピを教えていただきました!

 塩ダレ豚トロ丼

ジャンル部門

• どんぶり

材料(2人前)

• 豚トロ　　　　　　150グラム
• ニンニク　　　　　2片
• ミニトマト　　　　5、6個
• ニンニクの芽　　　1袋(8本程度)
• レモン　　　　　　適量
• オリーブオイル　　小さじ1

塩ダレ

• 水　　　　　　　　100グラム
• 鶏ガラスープ　　　大さじ1
• 塩　　　　　　　　大さじ1
• サラダ油　　　　　大さじ2
• ゴマ油　　　　　　大さじ2

作り方

1. ミニトマトを半分に、ニンニクの芽を一口サイズに切る。
2. ニンニク2片を包丁でつぶす。
3. 豚トロを1口サイズに切る。
4. フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを入れる。
5. ニンニクがキツネ色になったらニンニクを取り出し、ミニトマト、ニンニクの芽を入れて炒める。炒めたら皿に移しておく。
6. 豚トロをキツネ色になるまで炒める。
7. ごはんを入れたどんぶりに炒めた野菜、豚トロを入れ、塩ダレ(材料は予め合わせておく)を上からかける。(お好みの量)
8. カットしたレモンを盛りつける。

• 塩ダレ豚トロ丼レシピ(PDF 約2MB)

松永さんからの一言

ニンニクと塩ダレのガツンとスタミナメニューになっています。

レモンをしぼってサッパリと食べれます。

よかったらおためし下さい。